Cet excellent livre de M. Nguyen Dinh Cat, parue en novembre 2013, a été l’objet d’une note de lecture publiée dans ce bloc. Nous avons reçu récemment un mail de Mme Can Godoy, fille de l’auteur, mentionnant la nouvelle édition du livre :
« Je continue à aller dans tous les sens pour diffuser le livre :Manger et boire au Viêt Nam à travers la littérature populaireécrit par feu mon père, Nguyên Dinh Cát auquel j’ai rajouté des recettes des plats mentionnés dans l’ouvrage.Je ne remercie jamais assez votre épouse d’avoir écrit l’excellente présentation du livre publiée dans le magazine de l’ALAS, tết 2014Comme le livre est intemporel, j’aimerais de nouveau vous solliciter pour le présenter sur votre site car sa particularité est la liaison très intéressante entre les aliments et la littérature, les dictons populaires, avec les anecdotes historiques du Viêt Nam.Le blog de présentation « ci-dessous » montre tous les articles de presse qui résument parfaitement l’ouvrage :
Manger et Boire au Viêt Nam à travers la littérature pop…
Quel est pour le Vietnamien le secret des aliments, c’est-à-dire sa signification dans l’évolution de l’homme ? Ils sont destinés à entretenir la santé ;